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又是一年七夕香港六合彩在线，街边、垃圾桶和共事的工位上又冒出一束束玫瑰花。

不出错的红玫瑰是不灭的经典，莫兰迪、马卡龙色系成为爆款，偶尔一束“蓝色妖姬”如故给你带来了视觉冲击。

事实上，英文中的“blue rose”（蓝玫瑰）一词，意味着“不可能的”或“未完了的想象”[1]。

对玫瑰花而言，蓝色，是不可当然酿成的颜色[4]。相等戒备奇异的彩色花朵，大部分可能王人是染色而成的。

花色是不雅赏性花草的主要性状之一，由植物组织中花青素（anthocyanin）的含量和类型决定[2]。当然界中自然的花青素有250多种，常见于植物中的有6种，最平庸的红色、粉色等花色由天竺葵色素和矢车菊色素规定[3]。

花青素中的飞燕草色素呈蓝色调，它是由F3'5'H这种重要基因合成的[3]，勿无私、绣球花、矢车菊、薰衣草这些花就能阐明出蓝色或蓝紫色。但玫瑰、百合、菊花、康乃馨等因为缺失这种基因，无法酿成蓝色花朵[4]。

除了老天赏饭的基因调控，光照强度、泥土水分和pH值以及温度等环境身分也会影响花青素的合成[3]。花色素的酿成还和花瓣的组织结构、色素散布相干[5]。偶然辰淹没株花存在不同花色，比如五色梅；也可能一朵花上花色不同，三色堇便是如斯。

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高大的基因工程依然不错东说念主为地蜕变花的性状，通过规定色素组成、导入重要基因不错训诫出新式的蓝色系花朵[3]，不外仍需高妙的手艺和腾贵的资本。

花店里让你一眼心动的“碎冰蓝”“乌梅子酱”玫瑰，靠的是愈加便宜便利的东说念主工染色。

动作寰宇上最大的鲜花坐褥国之一，荷兰凭借高技术农业、拍卖阛阓、物流体系保管鲜花出口上风[6]，跟着肯尼亚、厄瓜多尔及中国云南等竞争敌手出现，荷兰花商在花的外不雅上起首“卷起来”。

花商彼得·范德·威尔肯声称，他的花草公司初度推出彩虹玫瑰，是最早使用吸染手艺染出的玫瑰花[7]。炫彩的彩虹玫瑰，在那时和“蓝色妖姬”同样，成为染色花界的“顶流”。

吸色，是最常见亦然相对安全的染色款式。染色历程的旨趣主若是植物的蒸腾作用（transpiration）和细胞内浸透压[8]。

一般是将白色或粉色的崭新玫瑰插在染料水中，色素分子从花的根茎部沿导管朝上端运输到达花瓣，在浸透压作用下，染料水参预花瓣的细胞内，水分被收受或蒸腾，色素分子留在导管内，使花瓣染色均匀[8]。

山东某农业公司的一项专利先容了芍药的染色措施，将食用色素兑水成为染色剂，不错解放调配夹杂出想要的颜色。你今天吃的粉色小蛋糕和手捧的粉色花束，内部很可能有淹没种东西：胭脂红食用色素[9][10]。

一项对玫瑰染色成果的对信得过践发现，浓度为9g/L的染色剂成果最佳，着色均匀，仅需4.6小时就能完成染色。不外比较于未染色的花，依然会裁汰近2天的瓶插寿命[11]。

更快捷的染色措施是平直喷染。

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所用的染色剂是主要由水性容颜组成的鲜花喷漆，不仅颜色丰富，还能解放规定染色限制，不错喷出由浅到深、边际渐变和多色夹杂的成果。

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花艺师们的基础课程就包括色调学和上色技能，将染好色的花进行修剪和包装，一束色系融合调理的花就送到了你手里。

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不外，如果用了浓渡过高的染色剂，不仅上色不均匀，还容易堵塞导管，影响生理代谢，让花更易凋残[12]；喷漆刺鼻的气息也会掩饰鲜花当然的香气；将高浓度染色后的鲜花插进净水中，会出现肃清的情况[11]。一些方位新闻还曾报说念过偷排牺牲鲜花染料期侮水源的事件[13][14]。

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花期裁汰、失去香味、崭新度和饱和度责难是鲜花为了沉稳你们的情谊作念出的就义。

今天收到看上去颜色相等独有的花，并不是你千里浸在“爱情泡泡”里产生的幻觉，也许花色原本就不是确切。

参考文件

[1]Yoshida, K., Mori, M., & Kondo, T. (2009). Blue flower color development by anthocyanins from chemical structure to cell physiology. Natural product reports, 26(7), 884-915.

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[2]Wang, Y., Li, S., Zhu, Z., Xu, Z., Qi, S., Xing, S., ... & Wu, Q. (2022). Transcriptome and chemical analyses revealed the mechanism of flower color formation in Rosa rugosa. Frontiers in Plant Science, 13, 1021521.

[3]高建芳,柯丽萍 & 孙玉强.(2020).基于花青素代谢训诫蓝色花草的究诘进展. 生物工程学报(04),678-692.

[4]戴念念兰 & 洪艳.(2016).基于花青素苷合成和呈色机理的不雅赏植物花色鼎新分子育种. 中国农业科学(03),529-542.

[5]Zhao, D., & Tao, J. (2015). Recent advances on the development and regulation of flower color in ornamental plants. Frontiers in plant science, 261.

[6]商务部国外交易经济互助究诘院等.(2020).对外投资互助国别（地区）指南:荷兰.

近期，因疫情影响而推迟的国际田径赛终于在各大赛事举办地陆续开启，一些运动员们的表现令人眼前一亮，他们在各自的比赛中展现出的实力和技巧让人不禁想起了几年前的明星选手。

[7]Happy Colors BV.Rainbowed Roses.

[8]中国药科大学.（2013).多色月季切花的染色措施.CN103210796A.

[9]山东盛世芍花聪惠农业有限公司.(2022).一种芍药鲜切花的吸染措施.CN115517093A.

[10]张红鸣.(2015).干燥花和鲜花的染色（三）.上海染料,2015,0(3)39-49.

[11]何玉会,徐大伟 & 杜佳一又.(2013).几种染色剂对玫瑰切花染色成果的影响. 当代园艺(18),5+8.

[12]章玉平,郑奕雄,刘武,高彬 & 古雪梅.(2009).食用色素与化学染料对菊花的染色效应. 广东农业科学(12),133-135.

[13]开屏新闻.(2021).惊魂动魄！昆明呈贡区这条紫红色的沟渠是谁染的？

[14]法制日报.(2008).云南花商染制“蓝色妖姬” 废水直排致滇池期侮.

撰文：阿娃

图片剪辑：阿娃

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审核剪辑：潘图图

实质剪辑：懒羊羊